Храним продукты на кухонном столе: во что положить хлеб, яблоки и орешки?

Как правильно хранить печенье

Все виды печенья можно хранить:

• в стеклянной посуде;
• в жестяных банках;
• в герметичных пластиковых лотках;
• в пергаментной бумаге.

Для каждого вида печенья существуют свои правильные способы хранения. Сроки хранения зависят от процента жирности, содержащегося в печенье.

Хлеб

О хлебе мы тоже не особенно заботимся и обычно просто оставляем в тех пакетиках, в которых принесли домой. Рядом с остатками купленной в прошлый раз булки в другом пакетике… Старые добрые хлебницы помогут не только спрятать этот хаос, но и, в некоторых случаях, позволят хранить хлеб не в пакетике а в более подходящих для него условиях.

Bamboo Bread Bin за 579 $ (сейчас — со скидкой) подойдет для тех, кто любит хранить дома пару видов выпечки.

Иные хлебницы можно поставить даже на рабочий стол директора небольшой корпорации. Например, эту Legnoart Bread Bin за 114.95 £.

Хлебница Teak Bread Bin за 99.95 £ кажется нам почти идеальной. Во-первых, у нее уютный традиционный вид, во-вторых, ее крышку можно использовать как доску, и в-третьих, внутри нее есть тканевый мешочек, так что хлеб будет «дышать» и не отсыреет, как в пакетике. (Но будьте внимательны: не всякий современный хлеб может храниться так и не зачерстветь.)

И еще одна прекрасная хлебница Poilane Bread box, изобретенная, как говорят, известным булочником Lionel Poilâne. Она сделана из натуральных материалов — дерева, стекла и льна, а хлеб можно резать прямо в ней. Правда мы опасаемся, что храниться под льняной крышкой и не черстветь может только идеальный хлеб из булочной самого Lionel. Да и стоит она 359 $.

Добавить в избранное5

• Теги
• хранение
• хранение на кухне
• кухня
• посуда

Где хранить печенье

Для того, чтобы правильно хранить печенье любого вида, его рекомендовано укладывать в стеклянные банки с герметичными крышками. При хранении в открытом виде практически все виды печенья, кроме галетных, засыхают. Для того, чтобы печенье любого вида не испортилось, каждый его вид нужно хранить в разных емкостях.

Есть подарочные сорта печенья, которые продаются в красивых жестяных банках. После использования содержимого, в такой банке можно хранить печенье любого вида. Кроме того, продаются пластиковые контейнеры с плотной крышкой. Они также подойдут для сохранения печенья. Ну а для любителей красоты можно порекомендовать приобрести керамические емкости с рисунком. Кроме хранения, их можно и на стол поставить.

Сладости и орешки

Печенье, орешки и конфеты есть на столе у всех. Как мы их храним? Просто ставим на стол прямо в заводских коробочках и пакетиках и каждый день любуемся на плоды творчества дизайнеров этой упаковки (далеко не всегда гениальные). Не пора ли избавить от рекламного шума?

Медная банка для печенья в ретро-стиле, которую можно купить за 34.95 $, очень хороша, но мы советовали бы выстелить ее бумагой для выпечки. Т

Не обязательно ограничивать себя традиционным стилем: сегодня банки для печенья могут выглядеть хоть как Звезда смерти, хоть как Тардис.

Идеальное решение для хранения конфеток и орешков – специальный диспенсер. Например вот такой невероятно милый и навевающий мысли о цирке и Рождестве. Стоимость – всего около 20 $.

Диспенсеры с сенсорным датчиком легче содержать в чистоте, кроме того, в SnackMan можно менять размер порции, которую он выдает за один раз. Стоит такой 39 $, сейчас на него предлагают скидку.

Можно поискать в продаже более профессиональные диспенсеры Rosseto или заказать недорогой (около 12$) Snack Spout.

Как хранить домашнее печенье

Домашнее печенье желательно хранить в жестяных банках с плотно закрытой крышкой. Если печенья много, то каждый слой нужно переложить пергаментом для выпечки. Печенье с пряностями, такими как корица, гвоздика и другими, нельзя смешивать с другой выпечкой, чтобы все не пропиталось ароматом пряностей. Хранить печенье с глазурью нужно в один ряд, но если шоколадная глазурь полностью высохла, то его можно положить и в два слоя, перестелив навощенной бумагой, но не более. Если обыкновенные домашние пряники или имбирное печенье затвердели, то не нужно их убирать со стола. Через несколько дней они впитают воздушную влагу и станут мягкими. После этого печенье можно сложить в коробку.

Фрукты

Хорошая ваза для фруктов полезна для здоровья: сложно пройти мимо живописно лежащих в ней яблок и апельсинов и не съесть ни одного. Только не ленитесь сразу избавляться от унылых пакетиков, в которых вы принесли покупки домой: в вазочке им не место!

Чудесные вазы из дерева, придуманные Helena Schepens – не только практичные, но и красивые.

Немецкие многоуровневые вазы для фруктов Koziol бывают разных размеров и цветов. Вариант L высотой 31 сантиметр за 24,45 € – для настоящих любителей фруктов.

Для тех, кто любит покупать много фруктов, но не поддерживает постоянно большой запас – ваза Eclipse дизайнера Sakura Adachi, которая при необходимости делится на две части. Цена — 148 €.

И еще одна ваза, которую мы не нашли в продаже, но которую упомянем для вдохновения – стильная настенная Ring от дизайнера Joung Myung Lee.

Советы по хранению

1. После выпечки домашнее печенье полностью остужают и только потом упаковывают для хранения.
2. Повысить плотность прилегания крышки жестяной тары можно при помощи нескольких слоев пищевой пленки. При этом банка из жести остается лучшей емкостью для хранения выпечки.
3. Слишком влажное печенье помещают в разогретую до +150°С духовку на 5 минут. После чего держат на решетке, пока оно полностью не остынет.
4. А слишком сухому продукту вернуть прежний уровень влажности поможет кусочек свежего яблока, который следует поместить в ту же тару и плотно ее закрыть.
5. Кусочек сухого хлеба, помещенный в контейнер с размякшими галетами, впитает в себя излишнюю влагу, и они снова станут хрустящими.
6. Следует учитывать, что более влажные виды выпечки быстрее покрываются плесенью.

То, сколько можно хранить печенье, как стало понятно из этой статьи, зависит от многих факторов. Но всегда можно продлить его свежесть, чтобы в доме постоянно было угощение к чаю.

Печенье в разных странах мира

Практически каждое государство может похвастаться своим особенным рецептом приготовления печенья. В Китае есть традиционное Печенье Судьбы. Оно имеет треугольную форму с предсказанием внутри вместо начинки. В Англии пользуется популярностью выпечка в виде цифр и зверей. В Италии любят печенье с цукатами, которые придают лакомству аппетитный праздничный вид и фруктовый вкус.

Российские супермаркеты и кондитерские магазины предлагают самые разные виды печенья: слоеное, сдобное, овсяное, глазированное, шоколадное, ореховое — ассортимент продукции просто огромен. Однако любое кондитерское изделие имеет определенный срок годности, на протяжении которого оно сохраняет свои вкусовые качества и безопасно для употребления. Важно знать и как правильно хранить лакомство, приготовленное в домашних условиях.

Соберите все необходимое

Вот список всего, что вам потребуется для подготовки и применения старых жестяных баночек:

1. Собственно, сама баночка. Такие всегда остаются от чая, печенья или конфет, так как выглядят очень изысканно и красиво. Никто не может выбросить такую вещь и обязательно оставляет — ну вдруг пригодится? Если вы хотите использовать непременно винтажную баночку или же у вас дома не нашлось никакой, найти такие можно в антикварных и комиссионных магазинах, а также в Интернете. Выбирайте только те, что в хорошем состоянии — ржавчина, дыры, разрывы или сильные вмятины не могут соседствовать с продуктами питания и уже тем более вручаться в качестве подарка.
2. Губка, моющее средство и спирт для очистки баночки.
3. Аэрозольная краска, если необходимо освежить цвет предмета.
4. Красивая внутренняя подкладка.
5. Ленточка, если вы хотите кому-то подарить баночку, наполненную сладостями.

Печенье в разных странах мира

Практически каждое государство может похвастаться своим особенным рецептом приготовления печенья. В Китае есть традиционное Печенье Судьбы. Оно имеет треугольную форму с предсказанием внутри вместо начинки. В Англии пользуется популярностью выпечка в виде цифр и зверей. В Италии любят печенье с цукатами, которые придают лакомству аппетитный праздничный вид и фруктовый вкус.

Российские супермаркеты и кондитерские магазины предлагают самые разные виды печенья: слоеное, сдобное, овсяное, глазированное, шоколадное, ореховое — ассортимент продукции просто огромен. Однако любое кондитерское изделие имеет определенный срок годности, на протяжении которого оно сохраняет свои вкусовые качества и безопасно для употребления. Важно знать и как правильно хранить лакомство, приготовленное в домашних условиях.

Портативное и универсальное продовольствие

После того как люди начали исследовать мир, печенье стало оптимальным продовольствием для путешественников, потому что печеньки имеют длительный срок хранения и остаются свежими на протяжении долгого времени. Печенье является универсальным и портативным продовольствием, которое имеет долгий срок хранения и оптимально подходит для долгих путешествий. Подобно железу на протяжении веков печенье имелось на борту каждого судна, покидавшего порт, потому что путешествие очень часто продолжалось несколько месяцев или даже лет.

Также, на нашем сайте вы сможете найти большое колличество интересной, полезной и познавательной информации из огромного мира истории еды, кулинарных традиций и полезных продуктов питания.

Место под раковиной

Обычно под раковиной мы храним различные моющие средства. Подвесьте чистящие жидкости на кронштейн. Его легко и просто можно прикрутить самим.

Еще один вариант: на внутренних дверцах шкафчика под раковиной, поместите полочки для моющих средств.

Банку необходимо тщательно вымыть и почистить

Для относительно новой емкости достаточно будет удалить все наклейки с информацией о продукте и производителе, а также ценой, отчистить следы клея спиртом и сполоснуть ее под краном с теплой водой.

Если вы используете довольно старую или даже антикварную банку, необходимо уделить особое внимание ее очистке. Прежде всего проведите сухую очистку, чтобы ни внутри, ни снаружи не осталось какого-либо мусора, паутины и грязи. Затем тщательно вымойте баночку при помощи теплой воды (горячая может повредить старую краску), мягкой губки и не слишком агрессивного моющего средства — идеально подойдет то, которое вы используете для мытья посуды.

Когда она полностью высохнет, осмотрите поверхность и внутренние стенки, а также крышку на наличие не отмывшихся пятен. Вы можете попытаться удалить их более жесткой губкой, содой, старой зубной щеткой или спиртом, но действуйте аккуратно, чтобы не испортить рисунок или узор.

Если вы не уверены, откуда взялось несмываемое пятно и можно ли ему соприкасаться с пищевыми продуктами, лучше откажитесь от использования баночки. Особенно это касается тех емкостей, которые вы приобрели у других людей. Предыдущие хозяева могли хранить в жестяной банке что угодно, а потому если вы не знаете источник странного запаха, липкости, непонятных пятен или грязи, оставшейся даже после мытья, просто выбросьте ее или используйте для хранения чего-то кроме еды.

В старых жестяных банках можно увидеть небольшие следы ржавчины. Если она не успела проникнуть глубоко в структуру металла, вы сможете очистить ее при помощи наждачной бумаги. Если же под верхним слоем будет обнаружена въевшаяся ржавчина, баночку использовать не стоит.

Олово легко темнеет, так что несмываемые пятна, которые не липнут и не пахнут, могут быть следствием старения металла. Если они небольшие — ничего страшного. Дальнейшее оформление банки компенсирует эту мелочь.

Когда вы полностью отмоете свою баночку, продезинфицируйте ее с помощью небольшого количества спирта, после чего ополосните несколько раз.

Последнее, с чем вы можете столкнуться — вмятины. Их легко устранить, постучав или слегка надавив на вмятины с обратной стороны.

Если это подарок, добавьте красивую ленточку

Последний штрих — красивая ленточка снаружи. Она не только украсит подарок, но еще и предотвратит неожиданное открывание баночки с последующим высыпанием содержимого.

Хранение галетного печенья

В магазинах продается галетное печенье в виде сухих крекеров и жирных изделий с содержанием масла до 18 %. С хранением сухого печенья особых сложностей не возникает. Оно прекрасно сохраняет свои вкусовые качества на протяжении одного года даже в обычной негерметичной упаковке. Жирные галеты желательно завернуть в специальную бумагу, они хранятся не так долго — не больше 6 месяцев.